Resep Pizza Vegetarian

Pizza adalah salah satu makanan favorit yang banyak disukai banyak kalangan karena rasanya yang lezat. Walaupun pizza bukan makanan asli Indonesia, namun kini makanan ini sudah tidak asing lagi di lidah orang Indonesia. Pada umumnya pizza adalah adonan roti yang diberi toping saus tomat dengan taburan sosis, daun bawang, daging, dan keju. Ini bukan menjadi masalah bagi orang yang mau makan daging, tetapi bagi vegetarian tentu ini menjadi masalah.

Bukan karena harga pizza, tetapi toping dari pizza yang sumbernya banyak dari hewan. Untungnya pizza adalah makanan yang bisa dimodifikasi, untuk orang yang vegetarian bisa membuat pizza vegetarian yang tidak kalah lezatnya. Untuk membuat pizza vegetarian hanya cukup dengan mengganti toping yang berasal dari hewan dengan sayur-sayuran dan buah yang disukai. Bisa jadi harga pizza ini jauh lebih murah dari pizza pada umumnya.

Berikut ini resep pizza khusus untuk para vegetarian yang bisa dicoba.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat roti pizza vegetarian:

• 250 gr tepung protein tinggi (Cakra )
• 25 ml minyak sayur
• 1 sendok makan ragi instan
• 150 ml air hangat
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh garam

Bahan-bahan untuk isi atau toping:

• 100 gr jamur kancing dipotong tipis-tipis
• 1 buah tomat merah dicincang
• ¼ buah paprika hijau diiris dadu 1 cm
• 100 gram buah nanas cincang
• ¼ buah bawang bombay dicincang halus
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• 1 sendok teh gula pasir
• 3 sendok makan minyak sayur
• ¼ sendok teh merica bubuk
• ¼ sendok the oregano
• 75 gr kedelai bubuk instan
• 1 sendok makan pasta tomat
• 3 sendok makan saus tomat

Cara membuat roti atau kulit:

1. Campurkan secara merata semua bahan kering yaitu tepung, ragi, gula, dan garam, buat lubang di tengahnya. Kemudian tuang air hangat sedikit demi sedikit kemudian aduk-aduk.
2. Tambahkan minyak sayur sambil terus diuleni hingga adonan tercampur rata dan kalis. Lalu diamkan 30 menit dan sisihkan.
3. Untuk olesan : panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan pasta tomat, saus tomat, merica, gula pasir, garam, oregano, dan air, aduk rata. Kemudian masak hingga kental.
4. Pipihkan adonan yang sudah mengembang, taruh dalam loyang pizza yang sudah diolesi margarin.
5. Olesi adonan dengan saus tadi, letakkan di atasnya jamur kancing, paprika hijau, nanas, dan tomat. Lalu taburkan kedelai bubuk di atasnya.
6. Panggang dalam oven dengan temperatur 175 derajat celsius hingga matang.
7. Setelah matang iris-iris menjadi beberapa bagian dan pizza vegetarian siap disajikan

Resep Brownies Coklat

Brownies adalah makanan yang sederhana, lezat, serta sempurna jika Anda terburu-buru untuk membuat makanan penutup untuk para tamu. Jarang sekali ada orang yang tidak menikmati brownies. Apalagi dengan kombinasi sesendok es krim pada saat tengah hari di musim panas. Brownies cukup mudah dibuat sehingga anak-anak pun dapat belajar untuk membuatnya.

Berikut akan dibahas resep dan langkah demi langkah proses pembuatan brownies coklat yang lezat. Jika Anda mengikuti resep ini dengan benar, brownies coklat akan menjadi salah satu makanan penutup favorit Anda nantinya.

Resep brownies coklat:
A. Bahan-bahan yang diperlukan:

1. 6 sendok makan kakao yang tidak dimaniskan
2. 1/4 cangkir mentega
3. 1 cangkir gula
4. 1/2 sendok teh ekstrak vanilla
5. 1/4 sendok teh garam
6. 1/3 cangkir tepung
7. 2 butir telur

B. Alat-alat yang dibutuhkan:

1. Baking pan ukuran 8×8
2. Cangkir takar
3. Sendok takar
4. Spatula
5. Pengaduk
6. Crisco (lemak sayur)
7. Oven

Pertama, dalam wadah microwave, lelehkan 1 / 4 cangkir mentega (pastikan bahwa mentega sudah benar-benar meleleh dan tidak bercampur dengan bahan lain) Lalu campur ke dalam 6 sendok makan Kakao yang tidak dimaniskan.
Berikutnya campur satu cangkir gula, dua butir telur, setengah sendok teh ekstrak vanilla, sepertiga cangkir tepung, dan seperempat sendok teh garam kedalam kakao yang sudah dicampur dengan mentega kemudian aduk rata.

Panaskan oven hingga suhu 325 derajat Fahrenheit atau 163 derajat celcius. Masukan campuran bahan ke dalam baking pan yang sudah dilapisi lemak sayur dan ditaburi tepung agar brownies tidak lengket di baking pan.

Setelah oven Anda telah dipanaskan hingga 325 derajat fahrenheit, masukkan brownies ke dalam oven selama 35-40 menit. Setelah selesai, tusuk brownies Anda dengan tusuk gigi lalu keluarkan lagi. Jika tusuk gigi tetap bersih berarti brownies Anda telah selesai! Sekarang, keluarkan brownies dari oven dan biarkan sebentar sampai agak hangat. Akhirnya, kue brownies siap untuk disajikan dan disantap bersama-sama oleh keluarga Anda atau tamu yang berkunjung.

Masakan Jepang Yang Praktis

Resep masakan Jepang yang praktis dan lezat. Silahkan mencoba!
GINGER TOFU SOAP

• 250 gr tofu
• 2 sdt jahe yang telah dikeprok lalu dicincang halus
• 950 ml kaldu sayur
• 3 sdm irisan daun bawang
• 1 sdt minyak zaitun

Tumis jahe dan daun bawang dengan minyak zaitun. Tambahkan tofu dan tumis selama 3 menit. Tambahkan kaldu sayur dan panaskan selama 5 menit.

SESAME SOBA NOODLE

• 1/3 gelas biji wijen
• garam
• 250 gr mie soba
• 2 sdt cuka
• 5 sdt kecap manis
• 2 sdt madu
• 2 sdt minyak wijen
• 5 helai daun bawang

Sangrai biji wijen hingga kecoklatan, pisahkan. Rebus mie soba selama 6 menit, tiriskan. Masukkan mie soba ke dalam air es selama 10 detik. Campurkan cuka, kecap, madu, dan minyak wijen ke dalam mangkuk saji. Tambahkan irisan daun bawang dan soba mie yang telah didinginkan ke dalam mangkuk saji, aduk hingga bumbu merata. Taburkan biji wijen.

TOFU DAN HERB CHEESE

• 340 gr tofu
• 1 sdm minyak zaitun
• 2 sdt mentega
• 1/4 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm irisan daun sup
• 2 sdm irisan daun kemangi
• 2 sdm irisan daun bawang
• 120 gr parutan keju
• lada hitam

Keringkan tofu dengan cara melapisinya dengan handuk lalu ditekan agar kandungan air keluar. Panaskan minyak zaitun dan mentega. Goreng tofu yang sudah kering, diorak-arik. Taburi dengan bumbu kunyit dan garam, masak dengan api sedang sambil diaduk selama 3-5 menit. Tambahkan irisan daun-daun herbal dan keju, bumbui dengan lada hitam.

TOFU JELY ALA JEPANG

• 1/2 potong tofu
• 1/8 potong paprika merah dan kuning
• Kaldu (sesuai selera)
• 10 gr agar-agar
• 3 sdm air
• 2 sdm sake
• 1 sdm gula
• 1 sdt kecap
• 1 sdt mirin
• 1/4 sdt garam

Keringkan tofu, potong dadu. Rebus kaldu, tambahkan semua bahan kecuali agar-agar dan. Tambahkan air dan agar-agar ke dalam gelas terpisah kemudian oven dalam microwave selama 30 detik. Cairan agar-agar dicampurkan ke dalam kaldu, aduk rata. Letakkan potongan tofu ke dalam agar, dinginkan dalam kulkas selama 2 jam.

Itulah beberapa resep masakan jepang yang praktis yang dapat anda buat sendiri dirumah sebagai makanan selingan atau makanan varisasi untuk keluarga anda